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第42章 第二天营业准备

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没想到我们这么一睡就直接睡到大天亮。

甚至一睁眼都已经是早上9点钟整,距离午餐后的营业时间已经寥寥无几了呀!!!!!

而且!

今天营业的酒单和下酒菜都还没有决定呢!

连忙匆匆带着兰卡两姐妹下楼吃早餐,然后又火急火燎地回到套房。

一回到自己的房间,我立即点开「网站平台」并迅速浏览【酒类专卖】的页面。

真不愧是「网站平台」,就连酒类的品种都这么丰富!

从啤酒、葡萄酒、气泡酒、威士忌、白兰地、蒸馏酒、利口酒、烧酒,再到中国酒、日本酒,以及其他,简直是无所不有。

昨天卖的是啤酒,那就按照栏目的顺序,索性今天就卖葡萄酒吧!

嗯!就这么决定!

我不假思索地点开【葡萄酒】专页,里面的种类更是看得我眼花缭乱,让我不知道该从何下手。

所以我直接点开【筛选】的选项。

没想到里面还细分到:

1.物流与权益:包邮、退货权益、24小时内发货、游戏币抵钱。

2.价格区间:0~35元(30%的选择);35~308元(60%的选择);308~992元(9%的选择);992元以上(1%的选择);(自定最低价—自定最高价)。

3.发货地区:国家、城市。

4.热门品牌:张裕、菲特瓦、奔富 penfolds、长城 Greatwall、路易拉菲 LOUIS LAFON、梦德斯诺、派斯顿 PASSTON、歌思酒庄、通化、泽醇、拉菲 Lafite、歌瑞安、巨像、拉蒙塔尼、玛莎诺娅、Cloudy Bay、莫斯卡托、奥兰 Toree Oria、马丁巴克、圣芝 Suamgy、爱之湾、醉鹅娘、加达尔庄园、加莫莱、We spirit、CERES、路易斯理徳、Baraka、分享笔记、蚝湾 Oyster Bay、montes、马丁娜 MATHINNA、觅鹿、干露红魔鬼、葡小粒、贺兰山、木桐嘉棣、香奈、德宝纳 DEBURNNA、GARZON、果逗记、罗澜庄园 ROLLAND、类人首、雷司令 riesling、 法尼尔酒庄、梦陇酒庄、红魔鬼、勃莱徳、添慕、云南红、赛尚名庄、亚拉丹婷 yarradindi、王朝 Dynasty、莫高、慕拉、黑塔、洛神山庄、张裕先锋、黄尾袋鼠、福蒂特娜 fudituner、诗百篇、西鸽酒庄、波美公爵、利藤、名庄荟、天池山、帝月、茅台 Moutai、无品牌、柏沣齐乐、+0、猿小姐、晚歌、威龙、琅廷、尚礼富城堡、卓德、爱嗨 I Heart、汉凯、慕洛斐、Mote & Chat、宁夏红、CATALINA、法斯达、爱之语、傲鱼、黛威、卡维留里 Cavicchioli、卡地朗、威途、天鹅庄、十八学士、酩悦、德哈森、干露、法尼特 Frennity、尹克莱 Yin Klein、酷溪、美贺庄园……

5.产地:中国大陆、法国、澳大利亚、智利、德国、西班牙、新西兰、美国、勃艮第、加拿大、南非、格鲁吉亚、葡萄牙、瓦伦西亚、意大利、匈牙利、阿根廷、普罗旺斯、波尔多、摩尔多瓦、奥地利、日本、里奥哈、希腊、加利西亚、俄罗斯、阿普里切纳、英国、瑞士……

6.葡萄品种:梅洛、西拉、黑比诺、内比奥罗、普罗塞克、雷司令、歌海娜、赤霞珠、长相思……

7.包装方式:瓶装、盒装、箱装、桶装。

8.净含量:250ML以下、250—500ML、501—750ML、751—1000ML、1000ML以上。

9.搭配菜肴:红酒/野味、牛肉/羊肉、猪排/烟熏肉、甜点/沙拉。

10.生产时间:1999年、2005年、2006年、2008年、2009年、2010年……

天呀!

看得我简直头都大了!

**

【科普】不同类型葡萄酒的特点和应用场景:

*

按颜色区分:

葡萄酒主要分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。

1.红葡萄酒:由红色果皮的酿酒葡萄酿制而成,通常具有浓郁的果香和酒香,适合搭配红肉和奶酪;著名的红葡萄酒品种有赤霞珠、梅洛、品丽珠等。

2.白葡萄酒:由白葡萄或去皮后的红葡萄汁液酿制而成,口感清爽,适合搭配海鲜和轻口味的食物;著名的白葡萄酒品种有雷司令、长相思等。

3.桃红葡萄酒:介于红白葡萄酒之间,口感既有红葡萄酒的醇厚,又有白葡萄酒的清爽,适合作为餐前酒或搭配夏季轻便的食物。

*

根据残糖量的多少,葡萄酒的甜度可以分为以下几类:

1.干型葡萄酒:口感不甜且较为干涩,适合大多数人的口味,尤其适合搭配口味较重的食物。

2.半干型葡萄酒:口感微甜,适合那些喜欢甜味但又不希望过于甜腻的消费者,适合作为餐前酒或搭配口味较轻的食物。

3.半甜型葡萄酒:口感甘甜,适合搭配甜点或作为餐后的甜酒来享用。

4.甜型葡萄酒:口感香甜浓郁,通常具有浓郁的果香,适合作为甜点酒或特殊场合的庆祝酒来饮用。

干型与半干型的区别:

1.糖分含量:干型葡萄酒的糖分含量非常低,通常小于4g/L;而半干型葡萄酒的糖分含量在4g/L到12g/L之间。

2.酿造过程:干型葡萄酒在发酵过程中未经人工干预,糖分完全转化为酒精;而半干型葡萄酒在发酵过程中,酿酒师会提前结束发酵,导致糖分未完全转化。

3.口感风味:干型葡萄酒基本没有甜味,主要是酸味和清爽的感觉;半干型葡萄酒则带有微甜感。

*

按酿造方法分类:

1.静止葡萄酒不含二氧化碳,是最常见的类型。

2.起泡酒则含有一定量的二氧化碳,可以进一步细分为香槟、克雷芒、卡瓦、普罗赛克等。

**

还有别的更好的推荐吗?

因此,我点击了【销量】的按钮。

最后分别选择了5款红葡萄酒、3款白葡萄酒和2款桃红葡萄酒。

其中干型葡萄酒有4款,红葡萄酒和桃红葡萄酒各2款;另外2款半干型葡萄酒也是红葡萄酒。

剩下甜型的白葡萄酒2款,半甜型的红葡萄酒和白葡萄酒各一款。

10款葡萄酒的价格都严格控制在100~500元人民币的范围内。

然后昨天第一天营业以鲁尼·大脚·亚尼先生为主,一共有12名矮人前来消费。

那,今天要准备多一点才行!

因此10款葡萄酒每款我都打算进货220瓶,以20人的份量进货200瓶,多余的20瓶是试喝和以防万一的。

(注:这里男主算错了,10款酒,20个人,每人每款酒10瓶,应该要进货2000瓶才对。)

没想到买完总共花费了7枚大金币+7枚金币+4枚小金币+4枚银币!

目前「道具箱」还剩1枚大金币+8枚小金币+1枚银币+8枚铜币+9枚铁币。

好贵啊!

感觉一下子钱袋子就空了……

只好希望矮人们能喜欢葡萄酒,最起码至少让我赚回本钱……

我在心里默默的祷告着。

***

「网站平台」把酒都送来之后,我喊米瑞菲·兰卡来房间商量定价的事宜。

因为要定价,货物——红酒当然要给米瑞菲·兰卡看看才行,因此红酒我一瓶都没有回收到「道具箱」内。

没想到米瑞菲·兰卡一看到地板上满满当当的红酒后,整个人都呆住了。

哼哼~那当然啦!

她们一来没跟着我去进货采购,二来还一直和我在一起,而我却像变戏法的一样,每天从「道具箱」里取出各种各样的新奇物件(货品)——的确是应该吃惊的~

正当我洋洋得意时,米瑞菲·兰卡扶额,无语道:“叔叔,你进货的数量错了。”

“我知道——什么!!?”

是我听错了吗?

一定是我听错了!

“数量错了!”

米瑞菲·兰卡一脸残念的瞪着我,重新又说了一遍,并且用像看白痴一样的眼神看着我……

“应该没错啊……”

不知道为什么自己的声音突然变得那么小,还一副理不直气不壮,做了亏心事的模样。

“我明明是以20人份的数量来购买的呀,应该没错才对……”

“10款葡萄酒,20人份,的确是200瓶呀!我哪里错了!”我突然又自信了起来,“我还多买20瓶呢!”

“……”

米瑞菲·兰卡一整个大无语,甚至无语得嘴巴都张得大大的。

“那每人多少瓶?”

“10瓶呀!”

米瑞菲·兰卡沉默了,然后她深深地吸了一口气,尽量用自己最理智的声音说道:“刚刚是我问错了,我重新再问一遍——10款葡萄酒,20个人,每人每款葡萄酒10瓶的话,那一共需要多少瓶葡萄酒呢?”

“2000……”

“那进货的数量对吗?”米瑞菲·兰卡严厉道。

“不对……”

“那你知道还差多少瓶酒吗?”米瑞菲·兰卡三分不放心,七分怀疑地狐疑道。

“1800瓶……”

米瑞菲·兰卡的脸色这才有所缓和地点了点头。

可,可——可我剩下的钱不够不够买那么多的酒啊!!!

当然,这句话我没敢和米瑞菲·兰卡说……

自己此时的内心焦躁得如热锅上的蚂蚁……

该怎么办啊!!!

但自己很快就镇定了下来,找到解决办法才是最重要的——

首先先试喝,然后一组10款酒/200瓶这么出售,接着一收到钱,再立马进货出售下一组。

或者就直接先收全款或定金(主要看米瑞菲·兰卡的定价),明天再让他们来取货,这样一来可以缓解资金压力,二来也为明天营业的客源提供保障。

嗯嗯,到时看情况选择以上A、B方案的其中一个。

实行得好的话,以后就可以用这种模式进行经营。

如此一来也不会有进货过多或过少的烦恼。

至于下酒菜,我看了看「道具箱」,就用「道具箱」里面的零食吧……

实在没时间去折腾别的熟食了。

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